Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
La celebració del 75è aniversari de la geganta Pubilla El pròxim diumenge 18 d'octubre, Manresa…
Reempresa Municipis Petits: una solució per al comerç localLa Diputació de Barcelona, juntament amb la…
Un congrés per l'Agenda de les Dones del Món Rural El Casal de Cultura de…
Un cicle d'activitats a Manresa sobre la mort dignaL'Ajuntament de Manresa, en col·laboració amb la…
Treballs de conservació i manteniment a TagamanentLa Diputació de Barcelona ha posat en marxa aquest…
Atenció a la ciutadania durant la visita de la Síndica de Greuges a ManresaLa recent…
Esta web usa cookies.