Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Avançament en la conservació del patrimoniL’Ajuntament de Manresa ha finalitzat la instal·lació del nou mobiliari…
Premios Juventud situa Marbella en l'eix que connecta Europa amb les grans audiències dels Estats…
Gaudeix del Correfoc de Manresa amb seguretatEl proper 31 d'agost, Manresa acollirà el seu esperat…
Predicció del temps per a Manresa: 28 d'agost de 2026 Avui a Manresa, el temps…
L'Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada va destacar aquest dijous el paper exercit per…
Sotogrande i el municipi gadità de San Roque desenvolupen des de fa anys una economia…
Esta web usa cookies.