Manresa reconeix la qualitat sanitària de 19 restaurants i 6 pastisseries

Manresa amplia el segell d’excel·lència sanitària

L’Ajuntament de Manresa ha decidit atorgar el Segell de Qualitat en Seguretat Alimentària (Segell QS) a un total de 19 restaurants i, per primer cop, a 6 pastisseries amb obrador propi. Aquest reconeixement, que té com a objectiu promoure pràctiques higièniques excel·lents, es lliurarà en un acte que tindrà lloc el 19 de gener a les 10 del matí al Casino.

En aquesta quarta edició, es vol destacar l’augment de restaurants que opten a aquesta distinció, amb 5 noves incorporacions comparades amb l’any passat. L’acte de lliurament inclourà una ponència sobre seguretat alimentària i un espectacle artístic. Els establiments amb segell QS són avaluats anualment, cosa que els motiva a millorar contínuament en les seves pràctiques de seguretat.

Els 25 establiments guardonats demostraran les seves condicions higièniques i laborals a través d’exàmens exhaustius, que inclouen la neteja de les instal·lacions, control de temperatures, processos d’autocontrol, entre altres. Totes les valoracions es realitzaran de manera gratuïta, i els participants rebran formació per millorar les seves condicions.

Amb l’experiència acumulada d’anteriors edicions, queda clar que el segell no només és un distintiu de qualitat, sinó que fomenta la creació d’una cultura de seguretat alimentària que genera confiança entre els consumidors.