Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
El president Illa fa una crida al diàleg i la reconcilitzacióDurant l'acte de lliurament del…
Les empreses catalanes obtindran un suport significatiu en el sector dels semiconductorsUn total de 30…
La companyia biofarmacèutica AstraZeneca s'ha incorporat com a membre de la Confederació Espanyola d'Organitzacions Empresarials…
ACN Barcelona - El president de la Generalitat, Salvador Illa, ha reclamat a Junts i…
Novetats cinematogràfiques en catalàAquesta setmana, les sales de cinema acullen tres nous films en català,…
ACN Sant Hipòlit de Voltregà - El projecte de cultura compartida Teatrets d'Osona entre Sant…
Esta web usa cookies.